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tous nos blogs cuisine suivre ce blog administration connexion + créer mon blog la combe de job 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >> 29 avril 2018 7 29 / 04 / avril / 2018 18:57 connaissez vous la particularité du weasel coffee cà phê chôn lors de notre voyage en mars dernier au vietnam, nous avons découvert un café un peu particulier. vous me direz du café, quoi de plus banal, et vous aurez raison, dans un pays qui est le 1er producteur au monde de robusta et le 2ième producteur au monde de café brut. alors qu'est que le weasel coffee cà phê chôn a de particulier ? vous connaissez peut être la civette, un petit animal croisé entre le renard et la mangouste. ce mammifère est attiré par les cerises de caféiers. il les gobe .lors du passage dans son appareil digestif, les fèves deviennent moins amères et prennent des notes de caramel. les grains de café sont ensuite récupérés dans les déjections de l'animal, nettoyés, séchés et torréfiés. ce café, le plus cher du monde à un goût unique, incomparable. l'avez-vous déjà dégusté? repost 0 published by lacombedejob - dans tradition et gastronomie commenter cet article … 13 décembre 2017 3 13 / 12 / décembre / 2017 12:12 une présentation originale de vos rillettes de canard au foie gras pour les fêtes de noël vous aimez surprendre votre famille et vos amis lorsque vous les recevez et vous êtes à la recherche d'une nouvelle idée pour noël. en corrèze, où nous fabriquons tous nos produits, nous utilisons des galettes au sarrazin appelés des tourtous. l'idée est assez simple, vous tartinez l'ensemble de votre galette avec des rillettes de canard au foie gras . vous roulez ensuite le tourtou et vous emballez très serré dans du film étirable que vous placez ensuite au réfrigérateur. a l'arrivée de vos convives, vous déballez le rouleau et coupez des tronçons d'1 cm à 1,5 cm. vous disposez le tout sur un joli plat de service (saveurs de bronze de nos rillettes au concours des saveurs de nouvelle aquitaine en octobre dernier). vous pouvez également réaliser une variante de la recette en remplaçant les rillettes de canard par du pâté limousin aux châtaignes et au foie gras régalez-vous et passez de nos fêtes. repost 0 published by lacombedejob - dans tradition et gastronomie commenter cet article … 12 octobre 2017 4 12 / 10 / octobre / 2017 12:00 vendanges de montmartre 2017 la combe de job vous donne rendez-vous sur son stand vendredi, samedi et dimanche rue azaïs à côté du sacré coeur pour la traditionnelle fête des vendanges de montmartre à paris. nous présenterons notre gamme de produits régionaux et vous pourrez également vous restaurer sur place : sandwichs au foie gras de canard entier mi-cuit, velouté de potimarron, châtaignes et foie gras. l'invité d'honneur cette année est le portugal. si vous souhaitez en savoir plus sur cet évènement, rendez-vous sur le site des vendanges . repost 0 published by lacombedejob - dans tradition et gastronomie commenter cet article … 11 octobre 2017 3 11 / 10 / octobre / 2017 06:30 festival des saveurs de beauvais les 6,7 et 8 octobre comme chaque année en octobre, la ville de beauvais accueille son festival des saveurs place jeanne hachette. un week-end placé sur sous le signe de la gastronomie où vous pourrez retrouver la combe de job . des produits fabriqués à objat dans notre conserverie artisanale avec des matières premières régionales foie gras , spécialités au foie gras, plats cuisinés (confit de canard, cassoulet...) , pâtés et rillettes, magret fumé. nous serons heureux de vous accueillir sur notre stand pour une dégustation repost 0 published by lacombedejob - dans tradition et gastronomie commenter cet article … 13 septembre 2017 3 13 / 09 / septembre / 2017 06:30 début de la moisson du quinoa le saviez-vous? vous pouvez acheter du quinoa made in france. eh oui, à proximité de notre conserverie à objat, un agriculteur s'est lancé dans la production de quinoa. alors, pourquoi allez chercher loin ce qui est à côté de chez vous. le début des moissons a commencé cette semaine comme en témoigne cette photo prise par le propriétaire des lieux. pour l'avoir testé, je vous recommande ce produit que vous pouvez cuisiner de différentes façons. froid en salade avec des tomates séchées, des champignons ou chaud en accompagnement par exemple d'un plat en sauce. vous pouvez retrouver le quinoa de corrèze sur notre boutique en ligne repost 0 published by lacombedejob - dans tradition et gastronomie commenter cet article … 7 septembre 2017 4 07 / 09 / septembre / 2017 12:00 début de la récolte dans les vergers la récolte de pommes 2017 a commencé la récolte des pommes a commencé en corrèze. comme en témoigne notre partenaire la cidrerie janty. cet artisan cidrier dont la maison a été fondée en 1920 possède un verger traditionnel composé exclusivement d'anciennes variétés menacées d'extinction. la campagne 2017 a débuté avec la cueillette des pommes banane, une variété ancienne non traitée. des gelées de pommes , du jus de pommes et du bon cidre que vous pouvez retrouver sur notre boutique en ligne de produits régionaux du limousin. gelée de pommes de corrèze une variété de pommes anciennes non traités repost 0 published by lacombedejob - dans tradition et gastronomie commenter cet article … 7 juillet 2017 5 07 / 07 / juillet / 2017 15:59 atelier foie gras stage cuisine foie gras atelier foie gras cet été, la conserverie la combe de job ouvrira ses portes à objat en correze et proposera un stage foie gras. du déveinage à la cuisson, nous expliquerons toutes les étapes de la fabrication du foie gras de canard mi-cuit. chaque participant réalisera son bocal qu'il pourra ensuite faire goûter à sa famille et ses amis. quelle fierté de partager en rentrant de vacances, le "fruit de son travail" avec ceux qu'on aime? nous pourrons échanger et répondre à toutes les questions quelles différences gustatives entre le canard et l'oie? quelles différences entre le foie gras mi-cuit et la conserve? quelles sont les durées de conservation? quel accord met et vins proposer? atelier foie gras visite de la conserverie nous poursuivrons par une visite de la conserverie atelier de fabrication atelier de sertissage et de cuisson atelier d'étiquetage des produits atelier de préparation des commandes et de stockage dégustation de nos produits pour clôturer cet instant de convivialité, nous dégusterons quelques produits de notre fabrication. activité sur réservation auprès de la conserverie au 05 55 84 13 33. dates les mercredis 19 et 26 juillet et les 2, 9 et 16 août à 11h00. repost 0 published by lacombedejob - dans tradition et gastronomie commenter cet article … 7 juillet 2017 5 07 / 07 / juillet / 2017 15:11 améliorer la visibilité de son blog. comment aller un peu plus loin ? cet article est reposté depuis overblog france . améliorer la visibilité de son blog. comment aller un peu plus loin ? bonjour à tous, il y a peu de temps, nous vous avions fait un article sur "comprendre le référencement". aujourd'hui nous allons donc nous pencher sur des pratiques qui vont vous permettre d'aller plus loin au niveau du référencement, mais surtout pour améliorer la visibilité de votre blog de manière générale. la liste des actions à effectuer que nous vous proposons par la suite n'est p http://staff-fr.over-blog.com/2016/01/ameliorer-la-visibilite-de-son-blog-comment-aller-un-peu-plus-loin.html repost 3 published by cyrielle commenter cet article … 7 juin 2017 3 07 / 06 / juin / 2017 17:23 les secrets de la réalisation de notre assortiment salade aujourd’hui, nous allons vous raconter comment est née notre recette assortiment salade comme vous le savez peut-être, nous sommes artisan conserveur en corrèze depuis plus de 30 ans. la conserverie la combe de job se situe à objat et le magasin à brive la gaillarde. chaque jour, nos clients nous livrent leurs commentaires sur tel ou tel autre produit, nous parlent de leurs recettes, nous les transmettent parfois. a plusieurs reprises, certains d'entre eux, nous ont
Informations Whois
Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
Domain Name: OVER-BLOG.COM
Registry Domain ID: 112622266_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-01-25T18:11:54Z
Creation Date: 2004-02-25T19:51:07Z
Registry Expiry Date: 2020-02-25T19:51:07Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: NS0.PROCEAU.NET
Name Server: NS1.PROCEAU.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
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